Tonkatsu


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Il tonkatsu è un piatto della cucina giapponese. È composto da una cotoletta di maiale alta uno o due centimetri, impanata e fritta in abbondante olio. Una volta cotta la cotoletta viene tagliata in pezzi di piccole dimensioni Grazie a #wikipedia italianoda Grazie a #wikipedia italiano#tonkatsu #cucinagiapponese #cotoletta #ssosoe

Ottobre 11, 2019

Tacos di Riso dalla cucina Okinawa


cucina asiatica

Mi sono interessata alla cucina di Okinawa perchè la popolazione di questa isola giapponese situata a sud dell’arcipelago nipponico, grazie alla loro dieta particolare, ha la vita media più alta del mondo: 81 anni. La cucina di Okinawa è diversa dalla cucina giapponese per ragioni storiche climatiche e culturali. Ha influenze dal Giappone ma anche […]

Settembre 20, 2019

Involtini Primavera con funghi Shittake


cucina asiatica

Ho fatto video ricetta Involtini Primavera su IGTV SSOSOE https://www.instagram.com/tv/BzDFZu_IWbP/ https://www.instagram.com/tv/BzFygfCIjdC/   ปอเปี๊ยะทอด 10-12 foglie di carta di riso (surgelato) forma quadrato q.b. acqua q.b. olio per friggere Ripieno 15 g funghi shiitake * lascia dentro acqua 20 minuti poi tagliare 100 g maiale tritato 100 g gamberi tagliare piccoli cubetti 1 carote a julienne […]

Luglio 4, 2019

Sacchetto oro


cucina asiatica, cucina Thai tradizionale

Sacchetto oro (ถุงทอง) Per 6 persone 6 fogli di carta di riso 24 gambe di erba cipollina q.b. Olio per friggere Ripiano 1 spicchio di aglio tritato 30g funghi shitake piccoli cubetti 75g mazzacolle tagliare piccoli cubetti 150g maiale tritato 1 cucchiaino zucchero di canna 1 cucchiaio salsa di soia chiara 1 cucchiaio salsa di […]

Marzo 18, 2019

Frittata Thai


cucina asiatica, cucina Thai tradizionale

Dopo provo fare un blog da 2 mesi, penso che devo fare la ricetta facile anche per voi senza stress di preoccupare dove si trova ingredienti… Eccoli ” la frittata di maiale macinato” è un menù molto semplice ci vuole pochi l’ingredienti, serviamo ai nostri bambini fino adulti..mangiamo con il riso al vapore. è proprio buono.

Gennaio 10, 2019

A tavola per la vera cena Thai


cucina asiatica, cucina Thai tradizionale

Nella tradizione Thai, contrariamente alla cultura Italiana, tutti i cibi vengono serviti insieme al centro della tavola in una sola volta o comunque in rapida successione. Ogni commensale ha un piatto con già il riso bianco al vapore, il cucchiaio e la forchetta, ma non il coltello, perché i cibi thailandesi vengono cucinati già con […]

Gennaio 6, 2019