Pasta choux ideale per bignè ed eclair

Pasta choux ideale per bignè ed eclair Pasta choux le per bignè ed eclair Che ne dite di preparare un bel profitterol per domenica? Partiamo prima dalle basi però, ecco perchè oggi vi propongo la ricetta base della pasta choux per realizzare dei gustosi bignè o perchè no, dei favolosi eclair… la ricetta è una ed è... Continua »
luglio 11, 2016 / 0

Ciambella salata con pancetta e fontina

Ciambella salata con pancetta e fontina Ciambella salata con pancetta e fontina Adoro le torte salate ed in particolare questa ciambella salata con pancetta e fontina, è molto facile da preparare, super soffice e secondo me è adatta per le feste dei bambini, io l’ ho condita con pancetta dolce a dadini e fontina ma voi... Continua »
luglio 8, 2016 / 2

Mousse di mortadella e formaggio spalmabile

Mousse di mortadella e formaggio spalmabile Mousse di mortadella e formaggio spalmabile Avevo preparato questa ricetta tanto tempo fa e non mi piacque tanto, l’ altro giorno ho voluto prepararla di nuovo ma perfezionandola un pò infatti invece della ricotta, come ingrediente indicato nella ricetta originale, ho usato un formaggio spalmabile che è un pò più... Continua »
luglio 7, 2016 / 2

Pucce con avanzi di lievito madre

Pucce con avanzi di lievito madre Pucce con avanzi di lievito madre Questa ricetta è adatta quando si vuole utilizzare degli scarti di lievito madre, di solito con gli esuberi di lievito preparo sempre qualcosa ed oggi ho voluto cimentarmi in questa ricetta molto semplice ma che necessita di tempi abbastanza lunghi, quindi, io vi consiglio... Continua »
luglio 6, 2016 / 2

Muffin al cioccolato con pepite di cioccolato fondente

Muffin al cioccolato con pepite di cioccolato fondente Muffin al cioccolato con pepite di cioccolato fondente Inutile dire che sono dei muffin e dato che ho acquistato questi carinissimi pirottini ho voluto subito provarli ed ecco qui che ho preparato dei golosissimi muffin al cioccolato arricchiti da delle pepite di cioccolato fondente, devo dire che sono super golosi... Continua »
luglio 5, 2016 / 2

Bocconcini di petto di pollo alle zucchine

Bocconcini di petto di pollo alle zucchine Bocconcini di petto di pollo alle zucchine Se cercate un secondo semplice e gustoso questi bocconcini di pollo alle zucchine fanno proprio al caso vostro, la cosa bella è che il pollo rimane molto succoso e non diventa troppo stopposo, quindi, dimenticatevi del solito pollo a tavoletta, la ricetta è molto... Continua »
luglio 1, 2016 / 2

Torta al cioccolato in cinque minuti

Torta al cioccolato in cinque minuti Torta al cioccolato in cinque minuti Ero molto scettica sulla riuscita di questa torta al cioccolato in cinque minuti proprio perchè l tempo di preparazione era molto basso e non avendola mai preparata non ero sicura della sua riuscita, poi, un giorno volevo preparare un dolce per il compleanno di... Continua »
giugno 30, 2016 / 2

Pizza margherita di kamut con lievito madre

Pizza margherita di kamut con lievito madre Pizza margherita di kamut con lievito madre Adoro la pizza, quando la mangio mi sento sempre felice, poi quando viene preparata in casa è una soddisfazione più grande ed io mi sento davvero molto soddisfatta della mia pizza margherita di kamut preparata con il mio lievito madre che a poco... Continua »
giugno 23, 2016 / 0

Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato Muffin con gocce di cioccolato Adoro preparare i muffin, poi questi con gocce di cioccolato fondente sono il mio forte, mi piace quando la pasta soffice incontra i pezzettoni del cioccolato che si sciolgono in bocca…sono proprio da far venire l’ acquolina….di solito li preparo la sera così da far colazione... Continua »
giugno 22, 2016 / 2

Pane tipo ciabatta a lievitazione naturale

Pane tipo ciabatta a lievitazione naturale Pane tipo ciabatta a lievitazione naturale Per me è stato meraviglioso questo pane tipo ciabatta e soprattutto sono soddisfattissima di averlo preparato in casa e di esserci riuscita, molte volte quando mi cimentavo nella preparazione di lievitati salati, non sempre riuscivano, poi se si trattava di pane ancora meno, questa... Continua »
maggio 24, 2016 / 0