Rotolo di pan di spagna alla nutella o crema di nocciole

Rotolo di pan di spagna alla nutella o crema di nocciole Rotolo di pan di spagna alla nutella o crema di nocciole Questo rotolo di pan di spagna alla nutella o crema di nocciole è le come dolce della domenica, come merenda per i vostri bambini, come colazione per riunire tutta la familia, insomma è un dolce davvero molto versatile e... Continua »
settembre 17, 2016 / 0

Bignè ripieni con mousse alla mortadella

Bignè ripieni con mousse alla mortadella Bignè ripieni con mousse alla mortadella Questa è una ricetta del riciclo, avevo un pò di mousse di mortadella avanzata da una vecchia ricetta e qualche bignè anch’ esso avanzato per cui mi sono detta perchè non riempire i miei bignè con questa delicata mousse di mortadella e preparare degli... Continua »
settembre 16, 2016 / 0

Taralli al vino bianco con esubero di lievito madre

Taralli al vino bianco con esubero di lievito madre Taralli al vino bianco con esubero di lievito madre Oddio, non saranno bellissimi ma sono di certo molto buoni, per questi taralli mi sono ispirata alla ricetta di una bravissima food blogger che ha un sito molto carino e pieno di ricette invitanti, si tratta del blog Chez Bibia, io... Continua »
settembre 15, 2016 / 0

Petto di pollo alla valdostana

Petto di pollo alla valdostana Petto di pollo alla valdostana Avete mai provato il petto di pollo alla valdostana? Vi assicuro che è davvero gustoso….piacerà molto anche ai vostri bambini perchè la particolarità del pollo cucinato in questo modo è che non diventa asciutto ma anzi grazie ad un ingrediente in particolare diventa molto succoso…provare... Continua »
settembre 14, 2016 / 0

Spaghetti con pomodorini e gamberetti

Spaghetti con pomodorini e gamberetti Spaghetti con pomodorini e gamberetti Oggi vi consiglio un primo davvero delizioso, sto parlando di questi spaghetti con pomodorini e gamberetti, metteranno tutti d’ accordo perchè sono una vera delizia, diciamo che questi primi piatti sono davvero una mano santa per chi come me lavora tanto ed ha poco tempo per... Continua »
settembre 13, 2016 / 1

Insalata di farro con acetelli

Insalata di farro con acetelli Insalata di farro con acetelli Questa insalata di farro con acetelli è una buona alternativa alla solita insalata di riso, il farro è molto indicato nella mia dieta e cerco di farne buon uso non proprio quotidianamente ma l’ ho fatto diventare un valido sostituto della pasta ( ovviamente la... Continua »
settembre 12, 2016 / 1

Pasta choux ideale per bignè ed eclair

Pasta choux ideale per bignè ed eclair Pasta choux le per bignè ed eclair Che ne dite di preparare un bel profitterol per domenica? Partiamo prima dalle basi però, ecco perchè oggi vi propongo la ricetta base della pasta choux per realizzare dei gustosi bignè o perchè no, dei favolosi eclair… la ricetta è una ed è... Continua »
luglio 11, 2016 / 0

Ciambella salata con pancetta e fontina

Ciambella salata con pancetta e fontina Ciambella salata con pancetta e fontina Adoro le torte salate ed in particolare questa ciambella salata con pancetta e fontina, è molto facile da preparare, super soffice e secondo me è adatta per le feste dei bambini, io l’ ho condita con pancetta dolce a dadini e fontina ma voi... Continua »
luglio 8, 2016 / 2

Mousse di mortadella e formaggio spalmabile

Mousse di mortadella e formaggio spalmabile Mousse di mortadella e formaggio spalmabile Avevo preparato questa ricetta tanto tempo fa e non mi piacque tanto, l’ altro giorno ho voluto prepararla di nuovo ma perfezionandola un pò infatti invece della ricotta, come ingrediente indicato nella ricetta originale, ho usato un formaggio spalmabile che è un pò più... Continua »
luglio 7, 2016 / 2

Pucce con avanzi di lievito madre

Pucce con avanzi di lievito madre Pucce con avanzi di lievito madre Questa ricetta è adatta quando si vuole utilizzare degli scarti di lievito madre, di solito con gli esuberi di lievito preparo sempre qualcosa ed oggi ho voluto cimentarmi in questa ricetta molto semplice ma che necessita di tempi abbastanza lunghi, quindi, io vi consiglio... Continua »
luglio 6, 2016 / 2