CONCHIGLIONI ALLA RICOTTA:
INGREDIENTI:
CONCIGLIONI 550 GRAMMI
RICOTTA 500 GRAMMI
SPINACI 500 GRAMMI
FORMA
BESCIAMELLA
SALE
PROCEDIMENTO:
LESSARE AL DENTE I CONCHIGLIONI,SCOLARLI E METTERLI A TESTA IN GIU’ IN UN CANOVACCIO E LASCIARLI RAFREDDARE.
PREPARARE IL RIPIENO CON RICOTTA SPINACI LESSATI,SALE E PARMIGGIANO…RIEMPIRE I CONCHIGLIONI,COSPARGENDOLI DI BESCIAMELLA E PARMIGGIANO..INFORNARE A 180 GRADI X 30 MINUTI
SI POSSONO RIEMPIRE ANCHE CON RAGU’ O PESCE..
Ringraziamo sempre la nostra amica Marika che ci manda le sue deliziose ricette..!!
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