pizzette casalinghe
ricetta pizzette casalinghe
facile e golose le pizzette casalinghe, sono belle da presentare e gustose da mangiare, vi scrivo subito la mia ricetta.
Ingredienti:
1 kg. di farina,
250 ml. d’acqua,
10 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
2 cucchiai di sale,
40 gr. di lievito di birra.
Per il condimento:
700 gr. di pomodoro,
500 gr. di mozzarella fresca:
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,
Preparazione:
Per prima cosa preparate la spianatoia bella pulita, poi versateci la farina, preparate una fontanella,
da parte sciogliete il lievito di birra in un bicchiere d’acqua calda, poi versatelo al centro della fontanella aggiungendo un pizzico di sale e
procedete all’impasto, poi aggiungete anche l’olio.
Dovrete ottenete un panetto liscio e sodo.
A lavoro finito mettete la pasta a lievitare, copritela con un panno pulito.
Aspettate la lievitazione .
Dopo stendete la pasta con un mattarello, date la forma a rettangolo oppure se vi piace potete farle
anche rotonde, lo spessore dev’essere di circa 1 cm. oppure 1 cm. e mezzo.
Dopo aver tagliato tutta la pasta e dato la forma alle vostre pizzette, dovete farle ancora lievitare
inserendo sopra un panno pulito per 1 ora circa, fino a quando non raddoppiano il loro volume.
Dopo create un piccolo incavo su ogni pizzetta, conditela con fettine di mozzarella, pomodoro, basilico,
olio e sale.
Infornate a 200° per 30 minuti circa.
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Ahhhh gustose, io avere fame, me le mangio 😛
ciao andrea ottima giornata 🙂
Buongiorno Nanussa! Mmm che bontà, le migliori!:) Hanno un aspetto assai invitante, complimenti! Un bacio e buona giornata cara!
grazie lilli, buona giornata a presto! 🙂
NO IO ADORO LE PIZZE COSì!!!!MAMMA MIA MA TU FA PROPRIO TUTTO EH?POSSO FARE MERENDA DA TE? 🙂
ciao cristina, ma certo che puoi ti aspetto!! 😉
bacioni ottimo pomeriggio 🙂
Che golose pizzette! Poi con quella mozzarella che fila…uhm che fame mi hai fatto venire! Tu ti auto inviti da me ed io faccio altrettanto da te 😀
AHAHHAHA cara luna e’ vero siamo due golose…ihihii bacioni !! 😉
Ihihih 😀
😉 ………… 😀
Urka che golosità! Io amo le pizzette e fatte in casa mmmm 🙂
ciao katy, grazie, buon pomeriggio 🙂
I love pizza!! poi a questa ora…gnam gnam!
ciao chicca, benvenuta!!! 🙂 grazie, buona serata 😀
Voglia di pizza!
ciao nonna papera, grazie, buona giornata 😉
Scusa ma il latte quando lo metto?? la prima volta quanto tempo deve lievitare? grazie Fiorella
ciao fiorella benvenuta!!! non c’e’ il latte ma l’acqua… e’ stato un mio errore nello scrivere……scusami….
per la prima lievitazione 30-40 minuti dovrebbe andare bene….. cmq e’ pronto quando vedi che il panetto e’ lievitato il doppio.
i tempi sono lunghi e ci vuole un po’ di pazienza….
ciao buon pomeriggio 🙂
Grazie per la tua risposta, mi chiedevo se una volta fatte le pizzette le potessi congelare, essendo la procedura un po lunga e dovendone fare abbastanza,cosa dici hai mai provato?
non ho mai provato a congelarle ….quindi non saprei….
cmq il mio consiglio e’ di prepararle al momento e consumarle….
ciao 🙂