Ciao cari…..come va?? Oggi non sapevo proprio cosa preparare per cena….ci ho pensato e ripensato , ma niente…..buio totale…..mi sono detta “quasi quasi ordiniamo una pizza “ quando l’ispirazione non c’è …..non c’è!!! Ok lo ammetto, volevo prendermi la serata libera dai fornelli!!! E ci ero quasi riuscita, mi ero convinta che avevo una motivazione valida per non cucinare….non sapevo … Continua a leggere
Ciao cari….oggi vi propongo una crostata molto saporita. Avevo delle melanzane fritte da consumare e così con un panetto di pasta brisè , un po di carne macinata e provola , ho preparate questa crostata di carne e melanzane . Un profumino…. appena l’ho sfornata neanche il tempo di fare una foto , che è sparita!! per la pasta brisè 300g di … Continua a leggere
Ciao cari…..ogni sera in casa mia è sempre la stessa storia….per evitare che restino avanzi io chiedo: “cosa preferite mangiare per cena ??? Carne???” E in coro mi rispondono “nooooooooooooooo” e io ” allora pesce??” “noooooooooo” Mi armo di tanta pazienza e sorriso incoraggiante e ci riprovo..” che ne dite di qualcosa di fresco???” ……”noooooo” A questo punto comincio lo show…” è … Continua a leggere
Ciao a tutti …….oggi vi presento una crostata molto semplice da realizzare , appena sfornata è buonissima , ma a volte ne faccio due perchè il giornoi dopo è ancora più saporita 2 rotoli di pasta brisè 300g di ricotta 200g di provola 150g di salame 3 uova+ 1 tuorlo 100g di formaggio semipiccante sale e pepe Sbattete le uova … Continua a leggere
Dopo la crostata di carciofi ho deciso di provarne un’altra , ma stavolta coi pomodorini del “pendolo” che sono straordinari….ecco la ricetta. per la base: 300g di farina 150g di burro un pò di sale per il ripieno: 400g di pomodorini del pendolo un pò di sale un filo d’olio 200g di provola Su un piano da lavoro, disponiamo la … Continua a leggere
Questa crostata è stata molto apprezzata nella mia famiglia , è facile da preparare ed è molto saporita. per la base: 300g di farina 100g di burro un pizzico di sale per il ripieno: 4 uova 2 carciofi sale e pepe 50g di formaggio semipiccante mezza cipolla Come prima cosa ,prepariamo la base della crostata, mettiamo su un piano da … Continua a leggere
