Braciola di maiale in crema di tartufo e pistacchi
La ricetta della braciola di maiale in crema di tartufo e pistacchi me la sono inventata prendendo spunto da almeno quattro ricette diverse. Il risultato è stato una bistecca di maiale in padella morbida, aromatica e con una nota croccante data dai pistacchi.
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Hamburger di salmone
Gli Hamburger di salmone grigliati sono un secondo piatto di pesce super stuzzicante e anche abbastanza dietetico. Certo, se poi aggiungete una salsina maionese e philadelphia al salmone è un'altra storia, ma possono essere gustati anche con un filo di olio e una fresca insalata a taglio, perfetta per aggiungere…
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Conchiglie funghi e Philadelphia ricetta veloce in dieci minuti
La ricetta delle conchiglie funghi e Philadelphia l’ho tirata fuori in un momento di panico da fretta…e per paura che sia i funghi che il formaggio rimanessero per troppo tempo ad ammuffire nel frigo. Quando riesco nel “riciclone” invece mi sento davvero realizzata :D.
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Spiedini di polpette morbido croccanti
Mini polpette da mangiare anche tiepide (anzi, meglio) cotte al vapore e “rotolate” prima nel formaggio cremoso e poi nei pistacchi, per ottenere degli spiedini di polpette morbido croccanti.
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Linguine limone e Philadelphia
Ricetta dell’ultim’ora. Poco tempo, pochi ingredienti, poca preparazione. Così è nato il condimento limone e Philadelphia Light che va giusto allungato con qualche mestolino di acqua di cottura della pasta.
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