Torta di sfoglia mediterranea
Stavolta niente spinaci, la torta di sfoglia di questa ricetta è un omaggio alla pizza, perché i suoi ingredienti base sono pomodorini freschi, mozzarella e basilico.
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Pesce spada croccante in salsa agrodolce
La ricetta del pesce spada croccante in salsa agrodolce è un secondo piatto di pesce tenero e saporito. Infatti con questa preparazione il pesce spada perde la sua...ehm...stopposità (:D) e insipidezza! Basta un po' di farina e una salsa con aceto e cannella per creare delle sfiziose scaloppine di pesce.
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Tagliata fai da te
Io adoro sia la tagliata al balsamico che quella rucola e parmigiano, quindi per la mia tagliata fai date ho unito entrambe le versioni! Ci serve la carne (tagliata o filetto), pachino, rucola, parmigiano, aceto balsamico olio e sale (io uso il sale rosa). E una bella griglia antiaderente!
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