Ingredienti:
400g pasta (mezze maniche o pennette)
1 cavolfiore
100g pancetta a dadini
1 spicchio aglio
Olio
Far lessare il cavolfiore, a metà cottura aggiungere la pasta. Nel frattempo in una padella con un po’ di olio evo far imbiondire uno spicchio di aglio, toglierlo e versarvi la pancetta tenendola sul fuoco per circa 5 minuti. A parte in una padella versare un filo di olio evo e versare un po’ di pan grattato, farlo tostare tenendolo sul fuoco x 3-4 minuti circa. Scolare la pasta e cavoli, unire la pancetta e il pan grattato. E’ un piatto fantastico! Buon appetito!