Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 400gr di patate
- 2 uova
- 150gr di ricotta
- 2 cucchiai di pesto
- 50gr di parmigiano
- 70gr di scamorza
- 9 Pomodorini di collina
- 1 tuorlo d’uovo
- Sale
- Pepe
Procedimento:
Lavate le patate e lessatele in acqua fredda salata
Lasciatele cuocere per circa venti minuti dopo il bollore,controllate sempre la cottura con una forchetta prima di scolarle
Scolate le patate a cottura ultimata e sbucciatele velocemente
Tagliatele a cubetti e mettetele in una ciotola
Una volta raffreddate le patate aggiungete il formaggio grattugiato,la scamorza tagliata a cubetti,la ricotta,il pesto,sale,pepe e le uova precedentemente sbattute
Amalgamate bene il ripieno
Rivestite una teglia da 22cm con carta forno,aggiungete la pasta sfoglia e il ripieno
Livellate con una spatola il ripieno e mettete sopra i pomodorini
Spennellare la psta sfoglia con il tuorlo d’uovo
Infornate la torta salata con patate in forno preriscaldato a 180°per 30 minuti
Sfornate la torta salata con patate,lasciatela intiepidire prima di servirla
che meraviglia una fetta=?=
ehhhh solo una fetta ?? meglio una intera…qui la famiglia è numerosa !!!!!!! 😀
si si si!!!!!!!ancora si……:-)!!!!buonissimissimaaaaaaaaa!!!!
buona pasqua tina cara…….a tutta la tua famiglia!!!un bacione
Ciao Tina!!!! Buonissima, perfetta anche per i prossimi picnic!!!
Con tutto il cuore… Buona Pasqua a te e famiglia!!!!! 🙂
che bontà! bravissima! io la mangerei tutta avanti alla tv ^^ ahahahhaha bacio
slurp! bella e pure buona! una gustosissima idea!
Bellissima e saporita..
Not Only Sugar
Ma e’ bellissima! Brava!
Un saluto e…. Buona Pasqua
Maurizia
molto buona! deve essere freschissima
me tu oltre a fare cose meravigliose..vai come un treno!!!
buona Pasqua!
sembra buonissima!!! eheheh ottima idea per il pic nic del 25 aprile! tesora ti auguro una buona pasqua a te e a tutta la tua famiglia, un bacioneeeee
Chiedo scusa ma , oltre al tuorlo da spennellare non viene indicata la quantità delle uova da sbattere per il ripieno , suppongo due!?! me lo indicate per cortesia perchè desidererei farla ? grazie irene
Irene salve son 2 si mi scusi per la dimenticanza ho rimediato!Grazie mille