Avete dei gamberi nel frigorifero e non sapete come utilizzarli?
Ecco una rapida ricetta da poter assaporare nel fine settimana.
Li accompagnamo a delle verdure saltate in padella.
Ingredienti per 2 persone
400 grammi di gamberi precotti
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
olio extravergine
verdure :
1 zucchino
1 peperone rosso
1 peperone verde
1 peperone giallo
Preparazione
Lavate le verdure e tagliatele a listelle (tipo le patate fritte) , collocate un filo d’olio nella padella e iniziate a cuocerle.
Lavate i gamberi sotto l’acqua . In una padella mettete un filo d’olio e iniziate a saltarli in padella, aggiungete il prezzemolo e l’aglio finemente tritato.
Cuocete per 10-15 minuti.
Servite le verdure e i gamberi.
