Se vuoi preparare un dessert leggero oppure qualcosa di dolce e cremoso da gustare a metà pomeriggio, potresti provare la COPPA YOGURT E FRAGOLE. È davvero semplice da realizzare e con pochi ed elementari passaggi sarà subito pronta; è perfetta da assaporare soprattutto in estate.
Ingredienti
- 300 gYogurt greco bianco
- 80 gZucchero
- Il succo di metà limone
- 250 gFragole
- 2Rametti di menta
- 10 gGelatina in fogli
Preparazione
1. Lava le fragole e tagliale in pezzetti grossolani (lascia un paio di fragole per la decorazione finale del dessert).
2. Metti le fragole in un robot da cucina e frullale fino ad ottenere una crema abbastanza morbida.
3. Unisci alle fragole lo zucchero ed amalgama; trasferisci poi il composto in un pentolino che posizionerai sul fuoco (avendo cura di tenere la fiamma molto bassa) per far cuocere il tutto per un paio di minuti.
4. Metti in acqua tiepida il foglio di gelatina e quando sarà morbido aggiungilo al composto di fragole e zucchero, inserisci anche il succo di metà limone e fai cuocere ancora per un paio di minuti affinché tutti gli ingredienti si uniscano assieme.
5. Inserisci lo yogurt greco in una bacinella e versavi 2/3 del composto di fragole e zucchero, quindi amalgama il tutto con un cucchiaio.
6. Versa lo yogurt greco all’interno di due 2 coppe riempiendole fino a circa 2 centimetri dal bordo.
7. Trasferisci, sopra lo yogurt, il rimanente composto a base di fragole fino ad arrivare a circa un centimetro dal bordo della coppa di vetro. Leggi anche: MOUSSE AL LIMONE – TORTA MORBIDA YOGURT E FRAGOLE.
Consigli
Se vuoi aggiungere un tocco in più al tuo dessert, versa nel composto che hai preparato anche qualche goccia di vodka che darà al dolce un sapore più forte; ovviamente, con questa aggiunta, il dessert non è adatto ai più piccoli. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!