La ricotta è davvero un ingrediente indispensabile nella mia cucina: quando vado a fare la spesa è uno…
Partita con il desiderio di una spinacina di quelle genuine fatte in casa (vedi qui e qui), mi sono ritrovata con…
Non dire “non ce la faccio” nemmeno per scherzo, perchè l’inconscio non ha senso dell’umorismo, lo prenderà sul…
Per chi è appena rientrato a casa, per chi è bloccato nel traffico e ha appena realizzato che…
Le polpette di Cavolfiore e Ricotta sono l'ideale per rendere appetibili verdure come i cavolfiori, spesso snobbate dalla…
Le polpette di Fagioli e Ricotta sono un secondo piatto completo a base di legumi e latticini, che…
Qualcuno ci vedrà un pasticcio, più che un tortino di ricotta e patate! Eppure io questa forma un…
Se sei una mamma alle prese con la fantasia per rendere appetibili le verdure più strane o semplicemente…
Questo merluzzo in crosta di taralli e olive verdi è chiaramente un piatto da riciclo, special modo nella…
Capita di aver dimenticato di scongelare qualcosa per cena, di essere ormai alla scrivania d’ufficio e di dover…