BISCOTTI CON SPARABISCOTTI

BISCOTTI CON SPARABISCOTTI

finalmente sono riuscita a trovare una ricetta per i biscotti di frolla montata per sparabiscotti che non mi facesse impazzire. Non che le altre che ci sono in giro non sono buone anzi!!! Ma ionon riuscivo proprio a utilizzare la sparabiscotti! Oggi finalmente ci sono riuscita. Ecco cosa ho fatto!!!!

• 170gr burro morbido
• 90 gr zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina di vanillina
• 250 gr di farina setaccita

Mettere 170 gr di burro con lo zucchero nella planetaria e lavorare con la foglia fino a che non diventa una crema.

Aggiungere l uovo e la bustina di vanillina e lavorare finche non si assorbe l uovo.

Ora aggiungiamo la farina setacciata e togliamo la foglia dalla planetaria e usiamo il gancio e lavoriamo fino ad avere un composto omogeneo.

Riempiamo la sparabiscotti e iniziamo a spararli sulla placca forno. Ora c’è da dire una cosa!!! Tutte le ricette dicono che non bisogna imburrare la teglia perché la frolla e’ già burrosa….però io l ho fatto e mi sono trovata bene anzi benissimo…

Cuocere a forno caldo 170* 10minuti…

ecco il risultato….

ci tengo a precisare che tutte le ricette che ci sono sul web sono ottime…. Io cosi mi sono trovata bene… E spero possiate trovarvi bene anche voi!!!!