MERENDINE FATTE IN CASA

Preparare le merendine in casa per i nostri figli , trovo che sia una bellissima idea. Come sappiamo le merendine confezionate contengono sostanze non proprio salutari, ma allo stesso tempo non possiamo rinunciare ad una golosa merenda e allora non ci rimane che preparale in casa.

merendine fatte in casa
  • Preparazione: 60 Minuti
  • Cottura: 22 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 12
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 100 g
  • Fecola di patate 100 g
  • Uova 5
  • tuorlo 1
  • Zucchero 150 g
  • Aroma al limone
  • Vanillina 1 bustina
  • Burro (fuso) 30 g
  • Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino
  • Sale 1 pizzico

CREMA

  • Burro 100 g
  • Zucchero a velo 80 g
  • Vanillina 1 pizzico
  • Panna vegetale senza lattosio (a temperatura ambiente) 100 g

DECORAZIONE

  • Zucchero a velo

Preparazione

  1. TORTA:per prima cosa prepariamo la torta . Montate in una soffice battuta  le uova i tuorli con lo zucchero e gli aromi . Devono diventare chiare . Setacciare sulle uova le farine , il lievito, il sale e unire il burro fuso freddo. Amalgamate bene senza smontare le uova . Versare l’impasto in una teglia 22x 30 imburrata e infarinata , cuocete la torta in forno già caldo a 180 ° per 22 minuti. Una volta cotta la torta , sfornate fate raffreddare  e rifilate i bordi . CREMA : montate a crema il burro con lo zuccheroa velo e l’aroma, sempre sbattendo unite la panna fino ad ottenere una crema liscia e chiara. ASSEMBLAGGIO: tagliate la torta a metà in senso orrizontale , farcitela con crema e ricomponetela. Ponetela in frigo per 1 ora, trascorso questo tempo tagliatela a trancetti di 8×4 spolverateli abbondantemente con lo zucchero a velo.  Conservate i trancetti in frigo protetti in una scatola chiusa.

Note

Precedente VINCISGRASSI RICETTA MARCHIGIANA Successivo CROSTATA CON MARMELLATA

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.