Pasta al forno con funghi , un primo piatto facile e gustoso perfetto per ogni occasione . Vediamo insieme cosa occorre per preparare questo gustoso primo piatto.
Ingredienti
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Pasta 320 g
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Funghi portobello 200 g
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Cipolle 1
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Macinato (misto) 300 g
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Polpa di pomodoro 400 g
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Panna fresca liquida 200 ml
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Grana Padano DOP (grattugiato)
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Burro (per la pirofila)
Preparazione
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In una padella soffriggere la cipolla tritata nell’olio. Unire il macinato e farlo rosolare . A parte in un altra padella far rosolare i funghi in olio . Aggiungete i funghi al ragù di carne e aromatizzzate con l’alloro .Versate la polpa di pomodoro , regolate di sale e cuocere per 30 minuti. Unire dell’acqua se ne occorre. In ultimo aggiungre la panna . Lessate la pasta in acqua bollente salata , scolatela al dente , conditela con il ragù e abbondante grana grattugiato. Distribuite la pasta in una pirofila imburrata , completate con del grana grattugiato e infornate a forno già caldo a 180° per 20 minuti . Sfornate e servite .