In questa ricetta vi spiego un metodo velocissimo per stufare le cipolle, senza dover aspettare parecchi minuti la cottura in padella, infatti le cipolle si possono stufare in 3 minuti anche al microonde, e devo dire che il sapore lo trovo anche migliore delle cipolle stufate in padella. Le cipolle stufate al microonde vanno benissimo per condire panini o per accompagnare carni ma anche pesce e verdure!
INGREDIENTI:
- 1 cipolla di tropea (ma anche bianca)
- olio d’oliva
- sale
PREPARAZIONE:
Prendete la cipolla,spellatela, e tagliatela a fette di mezzo cm. Disponetele su un piatto e aggiungete un filo d’olio d’oliva sopra, mescolando leggermente. Risistematele per bene nel piatto evitando il più possibile che si sovrappongono.
Adesso inserite il piatto nel microonde e fate cuocere per 3-4 min circa alla massima temperatura.
Potete aggiungere a cottura terminata del sale, del pepe e dell’aceto e dello zucchero, servire come si preferisce.
Si può conservare in frigorifero in un contenitore coperto per qualche giorno.
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