PESCE SPADA alla MARINARA PESCE Settembre 30, 2016 Pesce spada alla marinara: come preparare questo secondo sfizioso e gustosissimo con questi pochi e semplici... Continua »
PENNETTE al PESCE SPADA PASTA e PRIMI Dicembre 24, 2015 Piatto veloce e mediterraneo: pennette al pesce spada con... Continua »
SARDE A BECCAFICO | palermitane Antipasti e contorni Novembre 17, 2015 Le Sarde a beccafico sono un’ antipasto molto diffuso qui in Sicilia. La ricetta prevede la creazione di involtini di... Continua »
PASTA al NERO di SEPPIA pasta Novembre 12, 2015 La pasta al nero di seppia è uno dei piatti più apprezzati sia per l’inconsueto colore nero che per il... Continua »
SPAGHETTI con TONNO e POMODORO FACILI E VELOCI Novembre 3, 2015 Il pesce rimane uno degli elementi più elaborati nella cucina italiana, ma dal suo utilizzo, anche con ingredienti semplici, ne... Continua »
SALSA SALMONATA Antipasti e contorni Ottobre 29, 2015 Molto spesso ci capita di mangiare in uova sode o tartine la salsa tonnata, per l’estrema capacità di creazione, ma... Continua »
CAPONATA di PESCE SPADA Antipasti e contorni Ottobre 27, 2015 La caponata è uno dei miei piatti preferiti, e la versione al pesce spada rende questo piatto, già buono di... Continua »
COCKTAIL di GAMBERETTI Antipasti e contorni Ottobre 25, 2015 Il cocktail di gamberetti è un dei più celebri e buoni antipasti della nostra cucina, prepararlo è davvero semplice e... Continua »
SPAGHETTI con COZZE e VONGOLE pasta Ottobre 23, 2015 Da siciliano, e amante del profumo del mare non posso astenermi nel proporre i miei spaghetti con cozze e vongole,... Continua »
INSALATA di MARE Antipasti e contorni Ottobre 22, 2015 L’insalata di mare è un fresco piatto a base di molluschi e crostacei lessi o cotti a vapore e conditi... Continua »