La pasta con tonno pomodori secchi e rucola è un primo piatto semplice e veloce da preparare ma davvero saporito e gustoso. Un primo che si presta anche per un pranzo importante, con ospiti buongustai!
Ingredienti
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250 g Pasta
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1 fetta Tonno fresco
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6 Pomodori secchi
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1 foglia Rucola
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1 spicchio Aglio
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q.b. Sale
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q.b. Pepe o peperoncino
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
Pasta con tonno, pomodori secchi e rucola
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Tagliare a piccoli cubetti il tonno fresco. Sciacquare i pomodori secchi, asciugare e tagliare a coltello. Lavare ed asciugare la rucola.
In una padella capiente imbiondire l’aglio, unire il tonno e saltare velocemente per un minuto, unire i pomodori secchi, sistemare di sale e peperoncino ed ammorbidire con un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua, scolare, versare nella padella con il condimento, unire la rucola, mescolare tutto con cura e servire!
Note
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