I muffin che vi propongo sono dei dolcetti golosissimi per gli amanti della Nutella. Sono sofficissimi e molto semplici da preparare. Ottimi per una colazione, merenda o spuntino. Piaceranno a grandi e bambini.
farina 200 gr.
zucchero 120 gr.
tuorli 3
burro 60 gr.
lievito vanigliato ½ bustina
latte ½ bicchiere
nutella
Sciogliere il burro in un tegamino o al microonde e far raffreddare.
In una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il burro fuso e tiepido, il latte il lievito e la farina setacciata.
Imburrare e infarinare gli stampini da muffin (oppure mettere i pirottini di carta negli stampini) e riempirli per metà col composto ottenuto.
A questo punto, mettere un pochino di nutella e coprire con altro impasto.
Io ho utilizzato la teglia da muffins e, con questa dose, ne sono usciti 9.
.Variante
In alcuni, al posto della nutella, ho messo le gocce di cioccolato.
Forno ventilato 170° per circa 15 minuti.
Quando sono freddi, spolverizzarli di zucchero a velo.
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