Muffin alla nutella

I muffin che vi propongo sono dei dolcetti golosissimi per gli amanti della Nutella. Sono sofficissimi e molto semplici da preparare. Ottimi per una colazione, merenda o spuntino. Piaceranno a grandi e bambini.

farina   200  gr.

zucchero   120  gr.

tuorli   3

burro   60  gr.

lievito vanigliato   ½ bustina

latte   ½   bicchiere

nutella

Muffin alla nutella 10 LOGO DSC_0110

Sciogliere il burro in un tegamino o al microonde e far raffreddare.

In una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere il burro fuso e tiepido, il latte il lievito e la farina setacciata.

Imburrare e infarinare gli stampini da muffin (oppure mettere i pirottini di carta negli stampini) e riempirli per metà col composto ottenuto.

A questo punto, mettere un pochino di nutella e coprire con altro impasto.

Io ho utilizzato la teglia da muffins e, con questa dose, ne sono usciti 9.

.Variante 

In alcuni, al posto della nutella, ho messo le gocce di cioccolato.

Forno ventilato  170°  per circa 15 minuti.

Quando sono freddi, spolverizzarli di zucchero a velo.

Muffin alla nutella 08 LOGO DSC_0108

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2 thoughts on “Muffin alla nutella

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