Per la pasta
farina 00 300 gr.
uova intere 3
lasagne fatte in casa o comprate
pesto
parmigiano grattugiato
dolce sardo o sottilette
besciamella
Io ho preferito farmi la pasta ma, per chi non ha tepo o voglia, va benissimo anche quella comprata.
Stesso discorso vale per il pesto : io ho comprato due vaschettine già pronte.
Iniziamo con l’assemblaggio.
Mettere sul fondo della pirofila della besciamella.
Adagiarvi la pasta.
Mettere la besciamella, il pesto, fettine di dolce sardo e parmigiano grattugiato.
Fare altri strati e procedere nello stesso modo.
Io ho fatto 4 strati