Biscotti al cacao light senza uova, burro e latte

Stamattina facciamo colazione con dei Biscotti al Cacao light senza uova, burro e latte adatti a chi ha problemi di intolleranza. Sono dei biscotti facili da fare e si mantengono belli morbidi anche per un po’ di giorni 😛

Biscotti al cacao light senza uova, burro e latte

Ingredienti

• 250 gr di farina 00
• 60 gr di cacao amaro
• 60 gr di zucchero di canna
• 50 gr di zucchero a velo
• 60 gr di olio di semi ( o 40 gr di olio di oliva)
• 90-100 gr di acqua
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci

Preparazione

Versate tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate  fino ad ottenere una pasta bella  compatta…. ma molto morbida. Ora stendere una sfoglia alta 5-6 mm e ricavare i biscotti usando una formina. Ora disponete  i biscotti sulla leccarda rivestita da carta forno, e infornateli  a 190° per 20 minuti.

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