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Cosa ho combinato oggi in cucina?
Ultimi commenti
Bocconcini di amaretti al mascarpone, caffè e cocco
Avete voglia di fare un dolce ma non vi va proprio di accendere il forno? O avete ospiti ma con tutto quello che avete da preparare, tempo per fare anche il dessert ne avete pochissimo? Allora ecco quello che … Continua a leggere
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Tabulè di verdure – Primo piatto freddo per l’estate
Ecco a voi la ricetta di un primo piatto freddo: il tabulè di verdure. Ideale per un pranzo all’aperto, in spiaggia, per una gita fuori porta o semplicemente per avere un piatto freddo da gustare durante l’estate quando fa caldo … Continua a leggere
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Pomodori al forno – Piatto freddo per l’estate
Ciao a tutti! Oggi volevo darvi la ricetta di questi pomodori al forno, un gustoso antipasto o contorno estivo da gustare freddo o a temperatura ambiente. Questa ricetta l’ho trovata in un vecchio numero di “Cucinare bene” ed è diventato … Continua a leggere
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Filetto di rombo con patate – Ricetta di pesce
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo questo piatto a base di filetto di rombo, un pesce che a me piace molto. Per questa ricetta potete usare il filetto fresco o anche quello surgelato (come ha fatto io questa volta). Coperto … Continua a leggere
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Pasta al forno con melanzane e mozzarella – Ricetta primo piatto
A me la pasta al forno piace tantissimo….e a voi? Oggi volevo proporvi questa che ho fatto ieri….ho preparato una bella teglia per otto persone…..ma la mangiamo solo in due No problem….se fate una teglia grande come la mia e … Continua a leggere
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Plumcake casalingo – Ricetta dolce per la colazione
Oggi vorrei proporvi questo bel plumcake, molto soffice e ottimo per fare colazione alla mattina. Ingredienti: 185 gr di farina 65 gr di frumina 3 uova 150 gr di zucchero 100 gr di burro 1 bicchiere di latte 1 bustina … Continua a leggere
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Antipasto di peperoni – Gratinati e a involtini con acciughe e scamorza affumicata
Un antipastino sfizioso con i peperoni per un aperitivo o per iniziare un pasto con i vostri ospiti. Sarete voi a decidere quanti involtini o filetti preparare; l’importante è anche che il piatto faccia un po’ di scena, se volete … Continua a leggere
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Pubblicato in Antipasti
Contrassegnato acciughe, antipasto, peperoni, scamorza affumicata
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Cous cous al curry con pollo e verdure
Vi piacciono i piatti saporiti? Questo non si può dire che non lo sia; e se apprezzate i gusti decisi, il piatto che sto per proporvi fa sicuramente per voi. Un piatto nato decisamente per caso: tempo fa avevo acquistato … Continua a leggere
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Pubblicato in Piatto unico
Contrassegnato cous cous, curry, melanzana, peperone, pollo, zucchine
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Filetto di pesce persico alla pizzaiola
Buona giornata a tutti! Il piatto che mi accingo a proporvi oggi, è un semplice filetto di pesce persico che io ho definito “alla pizzaiola”. E’ un piatto saporito e veloce da preparare….quindi ottimo se non si ha a disposizione molto … Continua a leggere
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Pubblicato in Secondi
Contrassegnato acciughe, filetto, olive, pesce persico, polpa pomodoro
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Crostata di amaretti
Ciao a tutti. Oggi volevo proporvi un dolce. Questa torta l’ho mangiata qualche anno fa in ufficio, preparata gentilmente da una collega per il suo compleanno. E, siccome mi è piaciuta molto, le ho chiesto la ricetta. E’ sempre un … Continua a leggere
