Le zucchine croccanti al forno sono un contorno facile, economico e decisamente saporito. Per preparare le zucchine croccanti al forno saranno necessari pochi e semplici ingredienti che quasi sempre abbiamo in casa. Queste zucchine al forno sono una scoperta recente, in questo modo le verdure vengono belle croccantine e molto saporite e non hanno nulla da invidiare a tanti contorni più calorici. Infatti si tratta di un piatto che nonostante il sapore invitante e deciso è comunque molto leggero e adatto a chi segue una dieta ipocalorica.
Ingredienti
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5 Zucchine
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q.b. Paprika
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Per preparare le nostre zucchine al forno prendiamo le nostre zucchine e laviamole abbondantemente sotto l’acqua, quindi asciughiamole e quindi tagliamole in 2 parti. Procediamo quindi a tagliare le zucchine in strisce dello spessore di circa mezzo centimetro, evitate di farle più sottili perchè c’è il rischio poi di bruciacchiarle in forno.
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Condiamo quindi le nostre zucchine con della paprika, il sale e un cucchiaio di olio. Mettiamo quindi in forno ventilato a 250°C per circa 20 minuti.
Le zucchine saranno poi pronte da servire.
Note
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