Amo la primavera e l’estate anche per le immense qualità di verdure che ci offre, non so fare a meno di zucchine, melanzane, peperoni etc… e l’altra sera come contorno ho fatto una teglia di verdure condendole con i soliti aromi e una puntina di curry.
Vediamo come preparare questo contorno di verdure saporito
Preparazione:10-15 Minuti
Cottura:45 Minuti
Difficoltà:Molto facile
Porzioni:3 persone
Costo:Economico
Ingredienti
1
peperone
3
Zucchine
4
Carote
1 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
curry
Preparazione
Ho semplicemente lavato e pulito le verdure, fatto a rondelle le carote e a pezzetti le zucchine e i peperoni, insaporito tutto con sale e curry, messo tutto nella teglia da forno e messo un cucchiaio di olio evo, mescolato tutto quanto per bene e cotto in forno a 200° per circa 45 minuti, valutate voi, dipende anche dalle quantità di verdure.
Servire tiepide, ma vanno bene anche fredde!
Si possono aggiungere altre verdure 😉
Buon appetito!!!
Seguite tutti gli aggiornamenti su FB o su Instagram… vi aspetto!!!
