PATATE ALLA MAGGIORDOMO

Le patate alla maggiordomo o del maggiordomo, cucinate al forno veloci e molto stuzzicanti sono ricche di gusto e fantastiche come contorno. La mamma di un mio amico mi ha suggerito questa ricetta. Una ricetta molto gradita, io ancora la sua però non l’ho ancora assaggiata. Dovrò rimediare allora ;). Intanto ecco la mia.

Ingredienti

1,5 kg di patate

2 cipolle

sale, pepe

olio

Preparazione

Lavate e sbucciate le patate e con una mandolina fatele a fettine sottili .Attenzione alla mandolina, ad essere sincera io ho una paura matta di usarla, meno male che ha la protezione!!! Ma ho paura lo stesso. Fate la stessa cosa con le cipolle.

In una teglia rettangolare, mettete un foglio di carta forno, oliatelo e adagiate il primo strato di patate e cipolle condite con olio, sale e pepe.  Continuate così con altri strati ed infine coprite solo con le patate. Mettete in forno caldo a 200°per 30 minuti.