Di seguito riporto la ricetta dell’insalata russa……
Ingredienti:
3 patate
250 g di piselli
1 carota
sale
3 cucchiai di maionese
Procedimento:
Pulite,lavate e tagliate le patate a pezzetti grandi.Pulite,tagliate la carota a pezzetti grandi.Prendete una pentola mettete l’acqua,il sale e mettete le patate,la carota e i piselli e fate cuocere per 30 minuti circa(le verdure devono essere non troppo morbide ma neanche troppo dure),spegnete e mettete a scolare e raffreddare in uno scolapasta per almeno una mezz’oretta. Prendete le verdure e tagliatele adesso a pezzetti piccoli e mettetele in una ciotola,aggiungete la maionese,amalgamate e mettete in frigo per almeno 1 ora……..buon appetito…….
Buona l’insalata russa…..ottima sempre!!! Un abbraccio Enza.
L’insalata russa è un piatto molto versatile che piace a tutti!