Eccellente primo piatto con i gamberi, una delizia che sarà ben gradita da tutti i commensali, l’aggiunta del pesto ne arricchisce il sapore e lo rende ancora più appetitoso!

Ecco per voi la mia ricetta:

Ingredienti

• 400 g di pasta linguine
• 1 kg di gambero
• 1 vasetto di pesto fresco confezionato
• 1 piccola cipolla
• 2 spicchi di aglio
• vino bianco
• olio evo
• sale
• peperoncino
• prezzemolo

Preparazione

Pulite e sgusciate il gambero, sciacquatelo e mettetelo a scolare.

In una grande padella con olio evo rosolate la cipolla e l’aglio (tritati), unite il gambero e fatelo soffriggere, spruzzate con il vino bianco, salate e mettete il peperoncino, il prezzemolo e fate cuocere per altri  8/10 minuti.

Lessatela pasta, scolatela e unitela al condimento, spadellate per qualche minuto, mettete il pesto mescolate e servite… Buon appetito!