Le pizzette facili e veloci senza lievitazione sono un’idea perfetta per una cena veloce, un aperitivo sfizioso o anche per un buffet di compleanno! Non richiedono tempo di lievitazione perchè si preparano con il lievito istantaneo per torte salate. Farcite con passata di pomodoro e mozzarelle, sono pronte in 10 minuti! Non ci credete??? cronometro alla mano e iniziate….
Ingredienti
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Farina 0 250 g
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Acqua 150 ml
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lievito istantaneo torte salate 1/2 bustina
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Olio di oliva 1 cucchiaio
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Sale 1 cucchiaino
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Zucchero 1 cucchiaino
per condire
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salsa di pomodoro q.b.
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mozzarella o scamorza q.b.
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olio evo q.b.
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Origano q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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In una scodella mescolare farina 0, lievito istantaneo per torte salate, zucchero e sale. Aggiungere acqua e olio e impastare.
A questo punto, su una spianatoia infarinata, stendere l’impasto e, con l’aiuto di un bicchiere, ricavare dei cerchi .
Trasferire i cerchi in una tortiera foderata di carta da forno e condire con la salsa di pomodoro precedentemente condita con olio, sale e origano.
Cuocere a 200 gradi per 10 minuti.
Estrarre le pizzette e condirle con un pezzetto di mozzarella.
Infornare per altri 3 minuti fino a quando saranno dorate e la mozzarella si sarà sciolta.