La bella stagione mi fa sempre venir voglia di piatti freschi e leggeri…oggi insalatina con radicchio trevigiano e tofu. Mi piace il radicchio anche se un pò amarognolo, ma se abbinato a verdure dolci e formaggi freschi, sprigiona tutto il suo sapore. Io ho catalogato questa insalatina con radicchio trevigiano e tofu fra i contorni…ma […]
La pasta al forno a mio parere è sempre buona con ogni tipo di condimento. Ma questa pasta al forno con radicchio e pancetta è “molto buona”! Il gusto amaro del radicchio, quello stuzzicante della pancetta e il dolce sapore della ricotta danno origine ad un primo piatto dal gusto unico! Pasta al forno con […]
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