Hamburger di pollo fatto in casa è una ricetta semplicissima, gustosa e saporita. E’ veloce da preparare per ottenere un secondo piatto di carne genuino, fatto in casa, con le vostri mani e con ingredienti semplici. Realizzarlo in casa vi permetterà di gustare degli hamburger senza conservanti ed altri ingredienti aggiunti. Sono sani, saporiti ed hanno un profumino molto invitante. Vediamo insieme come prepararli.
Ingredienti
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400 g Petto di pollo
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1 filo Olio extravergine d'oliva
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1 pizzico Sale fino
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1 pizzico Pepe nero (macinato)
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2 cucchiai Formaggio grattugiato
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1 ciuffo Prezzemolo
Preparazione
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1- Tagliate il petto di pollo in bocconcini medi e trasferite i pezzi all’interno del contenitore di un mixer;
2- Azionate e frullate per pochi minuti solo la carne;
3- Versate un filo d’olio d’oliva, insaporite con sale, pepe e prezzemolo tritato;
4- Infine unite anche il formaggio grattugiato, frullate di nuovo per qualche minuto;
5- Preparatevi un foglio di pellicola da cucina;
6- Ungetevi leggermente le mani con un pò d’olio d’oliva, prendete metà impasto e lavoratelo fino ad ottenere una polpetta;
7- Mettetela sulla pellicola e date forma all’hamburger appiattendolo leggermente;
8- Fate cuocere gli hamburger da entrambi i su una piastra ben calda con un filo d’olio.
I VOSTRI HAMBURGER DI POLLO FATTI IN CASA SONO PRONTI DA GUSTARE CALDI.
Consiglio
Potete gustarli in un panino con insalata, pomodoro e salse, o, semplicemente su un letto di rucola.
Se preferite potete aggiungere altre spezie all’interno.
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BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.