Strudel di mele

ingredienti :250 gr.farina,1 uovo,80 gr.burro,500 gr.mele,50 gr.uvetta,80 gr.mandorle tritate,150 gr.zucchero,1 cucchiaino di cannella,1 pizzico di sale.

Preparazione:In una terrina lavorate la farina,il burro,1 uovo e mezzo bicchiere di acqua.Impastate bene ,formate una pallina e lasciate riposare 30 min.

In un canovaccio cosparso di farina stendi la pasta con il mattarello,sottile come un foglio di carta.Disponi sulla pastale mele tagliate a pezzetti piccoli,uvetta,mandorle e spolverizza con zucchero e cannella.Rotola il tutto a forma di salsicciotto e passa in forno a 180° per 45 minuti.Buon Appetito!!