Ingredienti
450 gr.Farina di mandorla,4 albumi,2 cucchiai di miele,350 gr zucchero a velo (100 gr per impanare i biscotti)buccia di limone grattuggiata
Strumenti
teglia
Teglie da forno
oppure Carta forno
Procedimento
In una ciotala mischiare la farina di mandorle,gli albumi leggermente sbattuti,il miele,lo zucchero a velo e la buccia grattuggiata di un limone.Formare delle palline,passarle nello zucchero a velo.Sistemare su una teglia con carta forno e far cuocere x max 15 min a 170° forno ventilato.
Dosi variate per porzioni