Carciofi
Aglio, cipolla
Rosmarino, prezzemolo, salvia
Devi prendere i carciofi, pulirli e tagliarli in quattro parti. In una padella metti un fondo di olio e un trito di aglio, cipolla, rosmarino, prezzemolo e salvia. Quando è ben rosolato unisci i carciofi e cuocili per più di un’ora. Quando sono freddi unisci parmigiano e uova e.. la frittata è fatta!