anche qui vi propongo un dolce semplice e veloce….cercavo alternative al tiramisù che davvero non lo sopporto più…vai da amici e fanno il tiramisù,inviti amici e portano il tiramisù,al ristorante tiramisù,alle feste del paese tiramisù….BASTA!!! ora cambiamo,questo è il primo ma presto ce ne saranno altri….
INGREDIENTI(per 4 coppette):
- 1 scatola di mascarpone da 250 gr
- 2 tuorli d’uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 100 gr di pavesini o biscotti di novara(simili ai pavesini)
- 5 fette di ananas sciroppato
PROCEDIMENTO:
mischiare il mascarpone con i tuorli d’uovo e lo zucchero amalgamando bene gli ingredienti,aggiungere sbriciolando con le mani grossolanamente i pavesini e aggiungere l’ananas tagliato a pezzetti grossolani(4 pezzi a fetta) mischiare bene e mettere in coppette individuali e voilà il gioco è fatto.
io lo preferisco fatto così ma volendo si può fare a strati utilizzando anche il succo dell’ananas sciroppato in questo modo:
inzuppare i pavesini interi(non troppo) nel succo dell’ananas sciroppato e metterli ordinatamente in una teglia(quella che usate per il tiramisù),finito lo strato mettere la crema di uova,mascarpone e zucchero livellandola e poi le fette di ananas intere…continuare fino ad esaurimento degli ingredienti e terminare con uno strato di ananas…sicuramente come presentazione è molto meglio questa ma come miscuglio di sapori prediligo l’altra….e voi???
