Piatto invernalissimo che mi ha insegnato la mia suocera, semplice ma ottimo!!!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
6 fette di salame abbastanza morbido nostrano
400 ml di panna da cucina
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO:
In una pentola mettere il cucchiaio di olio e soffriggere per 10 minuti le fette di salame girandole di tanto in tanto e togliendo il grasso dalla pentola ogni volta che si forma,dopo 10 minuti togliere il grasso dalla pentola e aggiungere la panna,cuocere qualche minuto a fuoco basso girando le fette di salame poi servire ben caldo,ottimo con polenta o purè.
