Torta coniglietto – Ricetta Buongiorno a tutte, ecco cosa ho preparato oggi durante la mia pausa tra una lezione e l’altra, tra il diritto e l’informatica: la Torta coniglietto. Che dire…. non ha proprio l’aspetto che mi ero immaginata, ma è davvero buonissima con un golosa copertura di panna e cocco e ripiena di crema chantilly alle fragole.
Ingredienti
Pan di spagna
Bagna di acqua, limone e zucchero
Farcia di crema chantilly alle fragole con panna fresca montata 125 gr (125 gr per la farcia e 125 gr per il top), 150 gr di fragole e 2 cucchiaini di zucchero a velo
Preparazione
Per preparare la Torta coniglietto ho iniziato il giorno prima con la preparazione del pan di spagna utilizzando uno stampo in silicone a forma di coniglietto.
Ho tagliato il coniglio in due e l’ho bagnato per benino. Poi ci ho spalmato la farcia di fragole e panna fresca. Ho posizionato il “disco” di coniglio e ho bagnato anche il top. Poi ho spalmato la panna zuccherata sopra ed ho iniziato con le decorazioni: per il coniglietto ho usato del cocco essiccato, per i particolari (occhi e naso) e l’uovo ho utilizzato delle semplicissime perline e stelline colorate (che faticaccia dividere i colori delle palline!!!!).
Farcia di crema chantilly alle fragole con panna fresca montata 125 gr (125 gr per la farcia e 125 gr per il top), 150 gr di fragole e 2 cucchiaini di zucchero a velo
Molto carina!!! 😀 complimenti
Trovi? Grazie! Guarda ero tentata di toglierla dai miei articoli, ma se mi dici cosí la tengo.
Che carina ! Sembra anche buonissima ! xD