Ciao a tutti,

di recente ho fatto i pop-corn salati home-made: Li adoro!

Esiste anche la variante dolce del granoturco soffiato che, prima o poi, proverò senz’altro!

 

Per preparare la versione salata dei pop-corn home-made vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

• Chicchi di mais per pop-corn
• Olio evo
• Sale fino

Procedimento:

• In un tegame ampio e dal fondo alto, ho scaldato un fondo di olio evo e poi ho aggiunto i chicchi di mais per pop-corn.
• Ho lasciato cuocere con il coperchio, a fuoco lento, per alcuni minuti.
• Quando il mais ha smesso di scoppiettare, ho spento la fiamma ed ho travasato i pop-corn in una boule.
• Ho salato (con sale fino) ed ho cominciato a sgranocchiarli!

N.b.: Le immagini delle ricette pubblicate da fine Dicembre 2019 in poi saranno di gran lunga migliori (grazie al mio nuovo Smartphone), quindi vi prego di pazientare ancora!

Aggiornato ad Agosto 2020

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