Ciao a tutti, qualche giorno fa ho preparato per pranzo un panino farcito davvero invitante.
In una padella antiaderente ho grigliato le fette di petto di pollo senza alcun condimento ed ho tostato (da entrambi i lati) assieme un panino tagliato a metà.
Dopodiché, ho spalmato su tutti e due le metà del panino un cucchiaio/due cucchiai di yogurt bianco condito con olio evo, sale fino e pepe nero (o paprika forte).
Ho adagiato sopra alla base del panino qualche fetta di pomodoro per insalata (che ho leggermente salato – con sale fino – come il petto di pollo) ed ho aggiunto una fetta di petto di pollo grigliato in padella.
Ho completato con altro yogurt bianco aromatizzato, altre fette di pomodoro (salate di nuovo), un’altra fetta di petto di pollo ed ancora yogurt bianco condito.
