Biscotti salati alle carote

Con del vino o con la birra nessuno potrà rinunciare a questi stuzzicanti biscotti salati alle carote.

Ricetta: Biscotti salati alle carote.

Sommario: Hai offerto questi stuzzicanti biscotti salati alle carote durante un aperitivo e ti chiedi quanti gusti diversi ne esistono? Allora scoprilo insieme a me ogni settimana tornando a trovarmi. Ti aspetto !

Ingredienti

200 gr. di farina
un uovo
una grossa carota grattugiata
120 ml. di latte
sale q.b.
un pizzico di cumino
un pizzico di curcuma
la punta di un cucchiaino abbondante di paprika
una manciata di prezzemolo tritato
mezza bustina di lievito per pizze salate
80 gr. di formaggio morbido tipo philadelphia
un pizzico di menta tritata

Istruzioni

Grattugiate la carota
Mescolate il lievito con la farina.
Sbattete l’uovo in una pirofila.
Aggiungete il latte, le spezie e la farina.
Mescolate il tutto prima di unire la carota grattugiata.
L’impasto deve essere denso e colloso.
Disponetene piccole quantità su un foglio di carta da forno unto, sulla teglia.
Calcolate poco più di mezzo cucchiaio come quantità e lasciate dello spazio tra una e l’altra.
Infornate in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti.
Lasciateli raffreddare e serviteli accompagnati da cocktail a piacere.

Note

Quantità per 40 biscotti salati alle carote. Consiglio di servirli accompagnati da uno spumante bianco secco fresco, e da altri biscottini speziati alle verdure di gusto diverso. Prova anche i Biscotti salati alle zucchine Vuoi conoscere e provare tutti i gusti? Torna a trovarmi la prossima settimana. 😉

Variazioni

Sono una delle tante variazioni dei biscottini salati.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tipo di dieta: Vegetariana

Numero di porzioni: 4

Tradizione culinaria: Italiana

Calorie: 30 ( a biscotto)

My rating 5 stars: ★★★★★

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