Patatine arrosto croccanti al parmigiano I cubetti di patate arrosto arricchiti al parmigiano sono un contorno facile e sfizioso che potrete preparare sia al forno che in padella Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate 4 rametti di rosmarino 6 cucchiai di parmigiano Olio evo Sale Preparazione: 1. Tagliate le patate a cubetti 2. Sciacquate le patate diverse volte … Continua a leggere
Non per dire ma le patate a spicchi aromatizzate sono il mio vanto!!!! E voi direte :”capirai per così poco???”. E certo perchè per fare delle patate a spicchi a regola d’arte ci vuole comunque una buona tecnica,modestamente insegnatami dalla mia super mamma. e soprattutto ci vuole un arnese d’acciaio per tagliare le patate tramandato da nonna che avrà credo … Continua a leggere
Brasato all Amarone con patatine arrosto Questo è un piatto tipico della mia zona,un arrosto tenerissimo che va cotto per diverse ore in questo vino gustoso e corposo tipico della Valpolicella chiamato recioto Amarone. La carne va preparata un giorno in anticipo in quanto deve rimanere immersa nel vino per parecchie ore. Ingredienti: 1 kg di scamone di manzo 1 … Continua a leggere
Patate arrosto sabbiose | ricetta la prova del cuoco Buongiorno a tutti,questo che vi sto per presentare è un contorno sfizioso adatto per accompagnare le nostre carni e quindi adatto per le feste natalizie imminenti. Ingredienti: 800 gr di patate da fare arrosto 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di parmigiano gratuggiato olio evo q.b. rametto di rosmarino sale q.b. … Continua a leggere
Cotoletta di pollo con patate a spicchi Un’altro piatto semplicissimo da realizzare che però a me piace veramente tanto magari con un po’ di maionese e salsa tartara,giusto per non farmi mancare nulla ingredienti per la cotoletta: (4 persone) 4 fette di pollo farina q.b. sale q.b. pangrattato mescolato con del parmigiano gratuggiato q.b. 1-2 uova sale q.b. olio per … Continua a leggere