Cavolfiore gratinato (x4)

• prepara un cavolfiore lessato.
• accendi il forno a 200°.
• mentre cuoce il cavolfiore prepara la salsa besciamella.
• disponi le cimette di cavolfiore in una pirofila e ricoprile di besciamella.
• metti a cuocere nel forno a 200° (funzione gratin o grill) finché la superficie non diventa leggermente abbrustolita.

Servili con un tagliere di formaggi vari.