Pollo ai peperoni al profumi di rosmarino
Questo è un piatto dai sapori indescrivibili una volta provato lo farete mensilmente..
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Cotolette di alici
Un ottimo modo per fare mangiare il pesce azzuro ai bambini le cotolette di alici e se le servite con le patatine fritte o meglio ancora con une bellissima insalata di pomodori cetricoli cipolla e origano fresco..
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Alici arraganate
Oggi vi presento una ricetta della mia meravigliosa terra alici arraganata e un secondo piatto buonissimo ma se fate dei piccoli pirottini puù diventare un anatipasto o un alimento per buffet per le vostre ricette ...
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Spezzatino con patate al curryu e curcuma
Inanzitutto mettiamo a bagno per due ore lo spezzatino e nel latte si deve ammorbidire,mettere a bagno in acqua anche nle patate tagliate grossolanamente dopo questo primo passo mettiamo ha soffriggere della cipolla appena e bella dorata mettete anche la carne appena prende colore sfumare con un bicchiere di vino…
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Cotoletta alla milanese
La ricetta della cotoletta alla milanese e una delle pochissime ricette milanesi ha cui sono molto affezzionata.E una ricetta che sembra facile ma la cotture e molto importante per la riuscita della ricetta e del sapore , inanzitutto sbattete energicamente le uova con sale pepe prezzemolo ,una volta fatto questo…
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Polpette Pugliesi
Ora una delle ricette a cui sono più affezionata, perchè mi ricorda mio padre il profumo che si sprigiona in casa , una delle prime ricette che mi fa quando vado nella mia puglia ha trovarlo, e il classico profumo della cucina di un tempo la cucina dell' arrangiarsi
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