Tartellette con salsa al cioccolato bianco, yogurt e lamponi

Le TARTELLETTE con SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO, yogurt e LAMPONI sono deliziose e fresche, perfette per un fine pasto, senza appesantirvi e lasciando in bocca un  gusto unico.

L’impasto per fare la tartelletta non è la classica frolla, ma una cialda leggera e croccante da farcire al momento!

Veloci  e golose, i vostri ospiti resteranno a bocca aperta, belle da vedere e realizzabili in pochissimo tempo, così,  anche se siamo arrivate tardi a casa, abbiamo già un’idea sul dolce da offrire.

La semplicità di questo dolce è stupefacente, il cioccolato bianco può essere sostituito con il cioccolato fondente, quindi sbizzarritevi.

Tartellette con salsa al cioccolato bianco, yogurt e lamponi

Tartellette con salsa al cioccolato bianco, yogurt e lamponi

Ingredienti per 10 tartellette:

  • 40 gr di farina per torte
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di zucchero a velo
  • 1 albume

Per la salsa:

  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • Lamponi freschi

Preparazione:

lavorare nel robot la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero a velo e l’albume.

Dovrete ottenere un composto denso e lucido.

Utilizzate una teglia con carta da forno e versate un cucchiaio per ogni cialda, premendo con movimenti circolari e ottenendo strati sottili.

Infornate a 180° per 5-6 minuti, controllate sempre, dovranno dorare.

Attenzione sono molte delicate, rischiano di bruciarsi e rompersi.

Una volta sfornate, munitevi di mani d’amianto 😀 e date la forma alle vostre tartellette con un bicchiere, una tazzina o quello che preferite. Man mano che la cialda si raffredda, diventerà croccante.

Una magia deliziosa che incanterà davvero tutti, provare per credere eh 😀

Intanto sciogliete il cioccolato bianco, unite lo yogurt e mescolate velocemente, mettete in frigo la vostra salsa.

Farcite al momento le tartellette con la salsa fredda e adagiate dei lamponi freschi, spolverizzate con dello zucchero a velo e servite queste meravigliose delizie.

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