Brownies al cioccolato – ricetta americana

Brownies al cioccolato – ricetta americana

Io non sono un’amante dei brownies, ma questi mi hanno veramente conquistata! Li ho assaggiati a casa di un’amica e non so quanti ne ho mangiato (in certi casi, direi che è meglio non saperlo!!!). Così mi sono fatta dare la ricetta e ho provato a farli… Buonissimi!!! Molto importante, non omettete le noci perché sono forse l’ingrediente che gli da quello sprint in più.. provare per credere! E vi consiglio le noci “vere” e non quelle già sgusgiate in bustina, perché sono molto più saporite! Magari può sembrare una stupidaggine ma io ho notato la differenza!

Ingredienti

• Per prima cosa, scaldate il forno a 180°.
• Foderate una teglia quadrata 20×20 di carta forno.
• Prendete una ciotola e metteteci burro, cacao e zucchero. Potete scioglierli a bagnomaria oppure mettere tutto insieme e usare il microonde.  Io ho usato il microonde, ho fatto scaldare tutto fino a quando il burro si è fuso completamente, ho mischiato per un po’ e poi ho rimesso tutto in microonde per circa 40 secondi e mescolato tutto di nuovo. Importante: il cacao è meglio aggiungerlo con un setaccio.
• Aggiungete la vaniglia e poi incorporate le uova, una alla volta.
• Mescolate bene e aggiungete la farina con un setaccio, così non si formeranno i grumi.
• Infine, aggiungete le noci e poi versate tutto nella teglia.
• Infornate per 20 – 25 minuti e controllate la cottura con uno stecchino.
• Lasciate raffreddare e poi mangiate tutto!!!

Consiglio: ho mangiato questi brownies accompagnati dalla panna o direttamente dentro una coppa di gelato alla vaniglia… Se non avete problemi di linea provate queste due aggiunte e non ve ne pentirete!