Ricetta di Romina
Ciao cuochette in un gruppo che frequento una mamma mi ha passato questa bella ricetta per il riso e alla mia cucciola piace molto ma é ottima anche per gli adulti.
INGREDIENTI :
Riso (io di solito come dosi faccio una tazzina da caffè a persona). 1 carota. Prosciutto cotto a cubetti o a bastoncino. Piselli (io ho usato quelli nella confezione piccola di latta) 1 uovo
PROCEDIMENTO :
1) tagliate la carota a pezzetti piccoli e mettetela a cuocere in un pentolino con dell’acqua per 10 minuti.
2) passati i 10 min salate e aggiungete il riso senza togliere le carote.
3) appena il riso é pronto scolatelo aggiungete prosciutto e piselli.
4) in un altro pentolino preparate l’uovo strapazzato e appena é cotto aggiungetelo al riso e mescolate bene. N.b ==> se preferite usare i piselli surgelati metteteli a bollire prima del punto 1 e proseguite nello stesso pentolino come da ricetta.