Care amichette cuochette,
Oggi vi propongo questa ricetta presa dalla famosa Csaba della Zorza.
Sono delicatissimi ed ideali per la colazione o per la merenda delle 17 con una tazza di The come suggerirebbe la stessa Csaba amante sia di questi muffin sia di quella bevanda.
Calorie per muffin 110
INGREDIENTI :
- 150 gr di farina 00 autolievitante *
- 180 gr di farina integrale
- 150 gr di zucchero di canna
- 2 uova
- 125 ml di latte
- 250 ml di yogurt bianco magro
- 1 confezione di mirtilli
*se non l ‘avete usare farina bianca più una bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO :
In una ciotola mettere tutte le polveri.
In una ciotola mettere tutti i liquidi e mischiare.
Travasare i liquidi nella ciotola delle polveri e girare con un cucchiaio.
Aggiungere i mirtilli e mescolare delicatamente.
Versare il composto nei pirottini e cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi preriscaldato.
In totale 28 muffin !