Muffin integrali ai mirtilli di Csaba

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Care amichette cuochette,

Oggi vi propongo questa ricetta presa dalla famosa Csaba della Zorza.

Sono delicatissimi ed ideali per la colazione o per la merenda delle 17 con una tazza di The come suggerirebbe la stessa Csaba amante sia di questi muffin sia di quella bevanda.

Calorie per muffin 110

INGREDIENTI :

  • 150 gr di farina 00 autolievitante *
  • 180 gr di farina integrale
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 125 ml di latte
  • 250 ml di yogurt bianco magro
  • 1 confezione di mirtilli

*se non l ‘avete usare farina bianca più una bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO :

In una ciotola mettere tutte le polveri.

In una ciotola mettere tutti i liquidi e mischiare.

Travasare i liquidi nella ciotola delle polveri e girare con un cucchiaio.

Aggiungere i mirtilli e mescolare delicatamente.

Versare il composto nei pirottini e cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi preriscaldato.

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In totale 28 muffin !

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