Oggi vi consiglio di preparare un piatto di pasta facendo convivere nel condimento due ingredienti particolari: le linguine pancetta e pistacchi.
Ingredienti:
320 g linguine
100 g pancetta
40 g pistacchi
mezza cipolla
un ciuffo di prezzemolo
olio extravergine
sale e pepe
Svolgimento
Prima di tutto pelate la cipolla, tritatela, rosolatela in una padella con l’olio, poi unite la pancetta a dadini o listarelle, continuate a rosolare, aggiungete i pistacchi sgusciati e rosolate per altri tre minuti.
Quindi cuocete le linguine in acqua salata, scolatele, amalgamatele al condimento preparato, disponetele nel piatto e infine insaporite la preparazione con il prezzemolo tritato e il pepe.
mmmm buone mi sono segnata la ricetta!!! ^_^
grazie mille!!! buona giornata
Buoneeeeeeeee :-DD
esatto!!! ci sono piaciute tanto!!