Tortino di patate con broccoli e prosciutto cotto

Gustoso e molto semplice da preparare il Tortino di patate con broccoli e prosciutto cotto che vi propongo oggi.

Dal ripieno insolito e filante questo Tortino di patate con broccoli conquisterà tutti per la sua bontà , ed è perfetto da servire come piatto unico o come antipasto ,magari tagliato a quadrotti.

Guardate la video ricetta e provate a preparare anche voi questo buonissimo Tortino di patate con broccoli .

Ingredienti

1 kg di patate

300 grammi di broccoli già puliti

1 uovo

30 grammi di burro

sale e pepe

pangrattato senza glutine

2 cucchiai di formaggio grattugiato

1 mozzarella fiordilatte

3 fette di prosciutto cotto

Procedimento

Lessare le patate per 30 minuti in una pentola piena d’acqua e non appena si raffreddano , privatele della buccia e passatele allo schiacciapatate.

Nel frattempo , lessate i broccoli in acqua bollente.

Condite le patate con sale , pepe , formaggio , burro e 1 uovo. Mescolate il tutto e mettete da parte.

Salate e pepate anche i broccoli.

Imburrate e cospargete di pangrattato una pirofila.

versate all’interno metà purè di patate e livellate con le mani.

Farcite all’interno con i broccoli .

Tagliate a fettine la mozzarella e disponetela sui broccoli.

aggiungete anche le fette di prosciutto cotto e completate con il restante composto di patate.

Livellate bene e fate sopra delle striature con la forchetta.

Aggiungete sopra un po di pangrattato e fiocchetti di burro.

Infornate a 200 gradi per 30/35 minuti.

Sfornate e lasciate intiepidire il tortino di patate con broccoli prima di tagliarlo a fette.

Se provate questa ricettina ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀

Ricette consigliate : Fagottini rustici con ricotta e mortadella , Pizza rustica alla parmigiana , Penne al fumè 8ricetta gustosa ) , Chicche di patate con crema di zucca

A domani con una nuova ricetta gustosa

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà