La Torta salata con salumi è una ricetta svuota frigo ,molto semplice e veloce da preparare,perfetta in ogni occasione. Per preparare la Torta salata con salumi ho usato una pasta brisè già pronta,senza glutine e latte della ditta Senzaltro . Provate a cercarla nelle farmacie più fornite .Ve la consiglio vivamente 😉
INGREDIENTI per la TORTA salata con salumi :
°1 rotolo di pasta brisè o pasta sfoglia Senzaltro
°4 uova
°150 g di salame tagliato a dadini
°120 g di prosciutto cotto a dadini
°150 g di galbanino o edamer tagliato a cubetti
°sale e pepe
°2 cucchiai di formaggio grattugiato.
PROCEDIMENTO
Per cominciare tirate fuori dal freezer la pasta brisè e lasciatela scongelare a temperatura ambiente almeno 3 ore.
Dopodiché , apritela con cura il rotolo di brisè , e se si rompe ,perchè può capitare ,rimpastatela velocemente su un foglio di carta da forno e stendete la sfoglia con il matterello . Dev’essere più grande dello stampo dove andrete a cuocere la vostra Torta salata di salumi. (diametro dello stampo 24).
Posizionate la pasta brisè nello stampo lasciando sotto la carta da forno. Fatela aderire sul fondo e ritagliate la pasta in eccesso .
Bucherellate il fondo con la forchetta e disponete i salumi sul fondo.
In una terrina sbattete con la forchetta 3 uova sgusciate condite con il sale ,pepe e formaggio e versatele sui salumi .
Con i ritagli di pasta ritagliate delle striscioline e posizionatele sulla torta. Richiudete i bordi e spennellate con il restante uovo diluito con un goccio di latte.
Infornate la Torta salata con salumi a 200 gradi per 40 minuti.
*Io ho usato i salumi che avevo in frigo,ma si possono sostituire con altri tipi di salumi o verdure come zucchine ,patate e funghi.
Spero che questa ricetta vi torni utile , e se la provate non esitate a condividerla con me nella nostra pagina facebook 😉
Un bacio
Mary
RICETTE CONSIGLIATE => Gnocchi cremosi con zucchine e crescenza ,Polpette di pane fritte
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Un ottima ricetta svuotafrigo! Per quando hai dei salumi da consumare 🙂
Ma che vedo!!! Una delizia questa torta salata, deve essere super saporita, brava
Adoro!!! Buonissime le pizze rustiche ed in compenso questa è anche bella! :*
Una golosità tutta salata! COMPLIMENTI
Ottima idea, vorrei svuotare il frigo così
Ummm! che delizia!
molto invitante e stuzzicante, io che adoro le torte salate non posso non provarla..