Rustico ripieno di gorgonzola e prosciutto a base di pasta sfoglia, gustoso e facilissimo da preparare; ideale da servire per cena o come antipasto.
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Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia senza glutine rotonda
- 50 ggorgonzola
- 100 gscamorza
- 100 gprosciutto crudo o cotto
- 1uovo
- semi di sesamo
Preparazione
Sdrotolare la pasta sfoglia delicatamente lasciando sotto la carta da forno.
Farcite metà sfoglia con le fette di prosciutto, la scamorza tagliata a fettine e il gorgonzola.
Chiudete a calzone coprendo il condimento con l’altra metà di sfoglia e sigillate bene i bordi.
Trasferire il calzone di pasta sfoglia sulla placca del forno lasciando sotto la carta da forno e bucherellare con la forchella la superficie.
Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto e aggiungere sopra un cucchiaio di semi di sesamo.
Infornare in forno preriscaldato e cuocere a 200 gradi per 20/25 minuti.
Sfornare quando il calzone è ben colorito e lasciar intiepidire.
Provate a preparare anche voi questo gustoso rustico ripieno di gorgonzola e prosciutto, sono sicura che vi piacerà.
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